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      樱桃ppt下载

      素材编号:
      293638
      素材软件:
      PowerPoint
      素材格式:
      .ppt
      素材上传:
      陈甜甜
      上传时间:
      2018-07-07
      素材大小:
      12.13 MB
      素材类别:
      公司管理PPT
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      樱桃ppt

      樱桃ppt免费下载是由PPT宝藏(www.asian.tw)会员陈甜甜上传推荐的公司管理PPT, 更新时间为2018-07-07,素材编号293638。

      这是樱桃ppt,包括了概述,国内外樱桃栽培简况,生物学特性,育苗技术,建园,栽培管理技术特点,整形和修剪等内容,欢迎点击下载。

            樱  桃
           内容提要
      第一节     概      述
      第二节     国内外樱桃栽培简况
      第三节     生物学特性
      第四节     育苗技术
      第五节     建      园
      第六节     栽培管理技术特点
      第七节     整形和修剪
      第一节       概      述
      一、栽培樱桃的经济意义
       1、营养丰富
               果实色泽艳丽,玲珑剔透,营养丰富。其中铁的含量在水果中居于首位(6~8毫克/100克果肉),比苹果、桔子、梨高20~30倍,Vc的含量也高于柑橘和苹果;维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4~5倍。
      2、经济效益高       
      适应性强,栽培管理容易,成熟期特早,素以“北方春果第一枝”而闻名。
      果实发育期短,果实发育期间基本上不打药,是名副其实的绿色产品。
      其管理用工较少,生产成本相对较低。
      果品售价是其他水果的5-10倍。
      3、重要的加工原料
            果实除鲜食外,还可以制成多种加工品。
      4、观赏绿化
              树姿秀丽,花期早,花量大,结果多,果熟之时,果红叶碌,甚为美观,是园林绿化和庭院经济的良好经济树种 。
      第二节  国内外樱桃栽培简况
        1、国外樱桃栽培
              欧洲最多,其次为北美洲和亚洲。主产国是独联体、美国、德国、法国、意大利、土 耳其、日本、中国等。
      2、国内樱桃栽培
       我国目前除西藏高原、海南省和台湾省外,都有樱桃得分布。其中主产区有:山东(烟台、青岛)、辽宁(大连)、江苏(南京)、河南(郑州)、浙江(诸暨)、陕西、甘肃、安徽(太和)。
      目前,北方地区以大樱桃栽培为主,南方地区仍以中国樱桃为主。
      至2004年底,山东樱桃栽培面积26.74万亩,产量4.04万吨。山东樱桃栽培面积和产量均占全国的80%以上。
      三、太和樱桃的栽培现状
        中国樱桃原产我国长江流域,栽培历史有三千多年。
      如公元前1134年的周代典籍
      《礼记.月令》中记载:“仲夏之月,羞以含桃,先荐寝庙”。
         白居易咏樱桃的妙句:“如珠未穿孔,似火不烧人” 。
       安徽太和县在唐宋时代已有樱桃
           栽培,现在是中国樱桃的主产地之一。
      主要分布在县城西郊的颖河沿岸。太和樱桃虽久负盛名,是安徽省的名特产果树之一。
      1、太和樱桃产量和品质下降的原因
      (1)栽培管理粗放
      (2)不合理间作
      (3)病虫害严重
      (4)经营太分散
      (5)商品化处理滞后
      2、对策
      (1)做好规划,增加投入
      (2)提高产量和品质
      (3)加强技术培训
      (4)适度规模经营
      (5)搞好采后商品化处理
      四、太和樱桃的发展前景
       1、自然条件好
       2、具有近郊型和外向型的市场
       3、有一定的名声和种植基础
       4、经济效益高
       5、可作生态旅游资源开发
      第二节     种类和品种
      一、种
              分布于我国的樱桃属植物约有16种,栽培的樱桃有4种
      1、中国樱桃        树势强,每花序有3-6朵花,果实较小,果重1-3克,近球型,皮薄柔软多汁,不耐储运。
      2、欧洲甜樱桃      
               又称大樱桃,原产欧洲和西亚。乔木,果实较大,单果重5-7克,大果型可达10-12克,果肉厚,果汁多,较耐储运,既是鲜食佳品,又可加工。
      3、酸樱桃            原产欧洲和西亚,抗寒,耐旱性强,在辽宁、山东有少量栽培。小乔木或灌木,果实较小,味酸,可鲜食,主要供加工。
      4、毛樱桃           原产我国,分布较广,多为灌木,果小,味酸,可生食也可加工。也可作为育种原始材料。
      二、主要品种
      1、大鹰紫甘桃       
               又称大鹰嘴,主产安徽太和县。果顶具长歪尖嘴。
      2、 金红桃 
             产于太和县 。
                                                                     短柄樱桃
      3、东塘樱桃          
            产于江苏南京。
      4、短柄樱桃          
           产于浙江。
      5、那翁           原产于美国 
       6、大紫
                 原产于俄罗斯 乌克兰
      7、红灯      
                为大连市农科所培育
      8、乌克兰大樱桃 
           红鲁比
      9、帝王樱桃
          产于美国。
      10、雷尼尔
         产于美国。
      第三节      生物学特性
      一、树体与寿命
      我国栽培的樱桃以甜樱桃和中国樱桃两种为主。
      甜樱桃树体高大,直立性强,层性明显,一般树高6~7米,冠径6~7米,定植后4~5年开始结果,10年左右进入盛果期,经济寿命25~35年。
      中国樱桃一般不及甜樱桃高大,树高4米~6米,层性也没有甜樱桃明显,栽后2~3年即开始结果,8年左右进入盛果期,经济寿命20~30年。
      二、芽的类型及特性
           樱桃的芽单生,有叶芽、花芽、潜伏芽。
      1、叶芽的特性
      樱桃的叶芽较瘦长,为尖圆锥状,分布于各类枝条的顶端。
      从种类看,甜樱桃的萌芽力低于中国樱桃。 
      从不同年龄时期看,以幼树萌芽力最强,盛果期次之,衰老期最低。
      芽具有早熟性,有的在形成当年即能萌发,使枝条在一年中出现多次生长。
      2、花芽的特性
      樱桃花芽肥大饱满,为圆锥形。花芽为纯花芽,花芽内具2~7朵花,开花结果后,其原着生处即行光秃。
      在顶端叶芽抽枝延长的过程中,枝条后部和树冠内膛容易发生光秃现象,以至结果部位较快地外移。
      3、潜伏芽的特性
      樱桃潜伏芽是由副芽形成的,副芽着生在枝条基部,形体很小,是侧芽的一种。
      这种芽的发育质量很差,一般是在其形成若干年之后,当营养条件改善或受到刺激时,才萌发抽枝。
      潜伏芽寿命很长,可达15~20年,它是骨干枝和树冠更新的基础。
      三、枝的类型及特性
      按其性质,可分为生长枝和结果枝。
      1、生长枝
      生长枝上的芽一般均为叶芽,叶芽萌发后,抽梢展叶,起着扩大树冠、营养树体和形成新的结果枝的作用。
      幼树或生长旺盛的成年树,萌发生长枝的能力较强。
      树势衰弱和进入盛果期以后的树,生长枝的数量越来越少,所长出的生长枝上,有一部分侧芽也变成了花芽,使生长枝本身成为既有生长枝又有结果枝的棍合枝。
      2、结果枝     
            混合枝、长果枝、中果枝、短果枝、花束状果枝
      混合枝      果枝长度20厘米以上,枝上、中部的芽均为叶芽,基部数个侧芽为花芽。混合枝是幼树期间,最早着生花芽的果枝类型。混合枝上的花芽,坐果率低,所结果实品质差且成熟晚。
      长果枝    
               长度在15~20厘米,除顶芽和枝条前端的几个芽为叶芽外,其余的全部为花芽。开花结果后枝条中下部光秃,前端的叶芽抽生1~3个长度不同的果枝,在初果期的树上,这类果枝常占一定比例。
              长果枝较多的品(如大紫等)由于其顶端逐年延伸,形成一种疏散状的结果枝组。长果枝上花朵坐果率较低,但果实个大,品质较好。
      中果枝          长度为5~15厘米的果枝。除顶芽为叶芽外,其余的全部为花芽。
      短果枝          长度在5厘米左右的果枝。除顶芽为叶芽外,其余全部为花芽。短果枝坐果能力强,所结果实品质好。
      花束状果枝
      年生长量一般仅有1~1.5厘米,顶部为叶芽,腋花芽簇生,开花时犹如花束。
      这种果枝在树冠中占据空间小,分布密度大,寿命长达7~10年,且坐果率高,果实品质好。
      在以花束状果枝结果为主的品种上,由其顶芽萌发逐年顺直延伸生长,形成一种单轴延伸型枝组。
      四、对环境条件要求
            1、 温度
       樱桃是喜温而不耐寒的果树,适于年平均气温7~12℃的地区栽培,一年中,要求日子均气温高于10℃的时间在150~200天。种类和品种间存在较大差异。
       樱桃的花期较早,影响产量最严重的是早春的霜冻。若花蕾期遇—5.5~—1.7℃的低温,开花期和幼果期遇—2.8~—1.1℃的低温,均造成冻害。轻则伤害花器、幼果,重则濒于绝产。
       高温常对樱桃的生长产生危害 ,在高温高湿情况下,樱桃树势表现过旺,枝条停止生长晚,树冠郁闭,结果不良,果实品质较差 。
      2、光照
               樱桃是喜光性强的树种,对光照条件的要求比苹果、梨高。光照条件好时,树体长势健壮,结果枝寿命长,树冠内光秃慢,花芽充实,坐果率高,果实成熟早,着色鲜艳,含糖量高,品质好。
              甜樱桃是喜光性强,中国樱桃较耐荫。
        3、水分
                樱桃对水分状况敏感,既不抗旱,也不耐涝。尤其是我国栽培的大樱桃是欧洲品系,要求有雨量充沛、空气湿润的生态环境,适宜栽培在年降雨量600~800mm的地区。
                樱桃根系较浅,吸收旺盛,需氧量高。
      四、风 
                 风对樱桃栽培有很大影响。休眠期的大风易引起或加重枝条的抽干,花芽受冻;花期大风易吹干柱头粘液,降低授粉能力,同时影响昆虫活动,妨碍传粉;新梢生长期大风刮歪枝条,造成偏冠。
      五、土壤 
                樱桃最适于在土层深厚、土质疏松、透气性强,保水力强的沙壤土、壤质抄土和砾质壤土上栽培。
                樱桃喜微酸性和中性的土壤,栽培适宜的土壤酸碱度,一般为pH6.0~7.5。耐盐力差,土壤含盐量超过0.1%的地方,生长结果不良。 
           第四节    育苗技术
                中国樱桃以分株、扦插和嫁接法育苗,甜樱桃则以嫁接法育苗。                        
      一、分株法
               生产上常采用堆土压条,于秋末或春初在选好的母树基部堆起30~50厘米高土堆,促使树干基部生根形成新株,于次年秋或第三年初春将生根植株分离取下,直 接定植于果园中。
      二、扦插法
      于春季树液流动时进行。将插条剪成15~20厘米长的插段,下端剪成马耳形,上端剪平蘸生根激素。
      三、嫁接法
      甜樱桃采用嫁接育苗时多以中国樱桃、酸樱桃、毛樱桃和马哈利樱桃(矮化)作砧木。
      第五节         建      园
      一、大田建园
              原则上与其他果树建园相同,但有其特点,应注意以下问题。
      果实不耐储运,应选交通方便或城市近郊区建园。
      樱桃树不耐旱也不耐涝,选水利设施条件较好地点。
       樱桃花期早,易受霜害,严重地区不能发展。
       高温多湿地区不易栽种西洋樱桃。
       授粉树的配置。
       适宜的栽植密度。
      二、设施建园
      1、意义
             樱桃开花期间易受霜危害;从花期至果实成熟期常受大风、冰雹等自然自害;果实发育后期遇雨常导致裂果,还受鸟害的影响。设施栽培比露地栽培早熟2周以上,平均价格高,经济效益好。但用工多,投资大。
      2、棚体结构
            钢架或钢架竹木结构,无支柱或少支柱,上覆聚乙烯薄膜。
      3、品种及栽植密度
            应选早熟品种;密度为1x1米或1x2米。
      第六节    栽培管理技术特点
      一、土壤管理
               樱桃是浅根性果树,应深翻与耕翻相结合,疏松和熟化土壤;一般在灌水或雨后进行中耕松土,以保持土壤疏松;一年中可在夏季和春季开花后进行树盘覆草,以夏季为好。
      二、水分管理
              樱桃既不耐旱,更不耐涝,排水与灌水同等重要。浇水,一般在果实硬核期和夏季高温干旱时。
      三、施肥
      樱桃生长与结果集中再前半期,因此施肥的重要时期有:
      1、施足基肥
               基肥以有机肥料为主 ,根据樱桃的生长特点,基肥宜在秋季早施 。在目前有机肥料来源严重不足的情况下,也至少应该保0.5kg~1.5Kg/株有机肥的标准。
      2、土壤追肥 
           目前生产上对成年结果樱桃树一般每年追肥2~3次。        
           花期追肥
       在谢花后,果核和胚发育以前进行,目的是为了提高坐果率和供给果实发育、梢叶生长需要,同时促进果个增大。成龄大树一般株施复合肥1~2Kg左右或株施人粪尿25Kg。
           春夏追肥
      此次追肥是一次关键性的施肥。此时正值从展叶抽梢、开花坐果到果实发育的营养消耗阶段,并开始花芽集中分化,此时及时补充肥料,对增加营养积累促进花芽分化,维持树势健壮,都有重要作用。
          秋季施肥
      此次追肥常结合秋施基肥施入,主要目的是提高树体后期的营养积累,增强越冬抗寒能力,为来年丰产优质打下基础。应以氮肥为主,配以适量的磷、钾肥。
      3、根外追肥
      展叶后喷施O.2%尿素加O.2%磷酸二氢钾或其他配方复合肥(每15天喷一次,连喷2--3次),有利于幼旺树尽早成花。
      花期喷洒o.3%的尿素及600倍磷酸二氢钾和o.3%硼砂,可明显提高坐果率,促进果实发育。
      四、花果管理特点
         1、施用生长抑制剂控冠促花 
       化学致矮促花是实现樱桃早果丰产的重要手段。生产实践证明多效唑对大樱桃的抑长促花作用十分明显。多效唑在大樱桃上的施用以幼树期树上喷洒为主。
      5月中旬后,对树冠外围新梢喷布1次,浓度为500~1000mg/L;
      或者于春季发芽前或头年10月份土施。一般2~3年生旺树株施1.5~2g,用水化开后在树冠投影的外围上开环状沟浇施。
      进入结果期以后树势渐趋稳定,就不必再施用多效唑。
      2、花期授粉
      人工授粉甜樱桃花量大,采用人工点授的方法困难很大。目前生产上应用自制的授粉器,在不需采花取粉的情况下进行人工授粉的方法值得推广。
      授粉自盛花初期开始,分2~3次进行。通过人工授粉,花朵坐果率一般可提高10%~30%。
      花期放蜂花期赦蜂是樱桃产区采用的主要辅助授粉方法。一般在果树开花前5~7天释放。每亩1箱 。
      在花期前后喷施低浓度赤霉素,有助于授粉受精。 
      3、疏花疏果
      疏(蕾)花 
         在樱桃开花前或开花期进行,主要是疏去树冠内膛细弱枝上的(蕾)花和花序。
       疏果 
          一般在樱桃生理落果结束后进行。每个花芽留3~4个果。通过疏果,可进一步调整植株的负载量,促进果实增大,提高果实内在品质。
      五、果实采收
      1、采前果实保护
        2、采收时期:分批采收
        3、采收方法:人工采收
      六、果实的包装
               一般中国樱桃不进行分级,甜樱桃分级包装。
      第七节   整形和修剪
       (一)主要树型
      1、自然丛状形
      该树形无主干和中心领导干,从地面上分生出4~5个主枝,每主枝交错配备2—3个侧枝,结果枝组着生在各主、侧枝上。此树形适于树势较弱的中国樱桃。
      苗栽植后定干高度为20厘米左右,促发3~5个主枝;6~7月对过旺枝条留30厘米搞心,促发二级枝,可使树冠紧凑,提早结果。
      2、自然开心形
      它有独立的主干,干高40~60厘米,无中心领导干。从主干上分生出3~5个主枝,主枝在主干上以30’~45‘角向外延伸,每主枝上配备2~3个错落分布的侧枝。
      该树形的整形过程是:第一年在60~70厘米左右定干,剪口下,选外侧斜生发育旺盛的3~5枝于翌春短截,定为主枝。主枝剪留长度40~50厘米,短截后发出1~3个枝,留外侧斜生枝作为延长枝。
      3、主干疏层形
      它有主干和中心领导干,干高50厘米一60厘米,全树有主枝6~7个,分3~4层错落分布。
      第一层3个主枝,开张角度55‘左右,第二层2个主枝,开张角度45’左右,与第一层间距80~100厘米;
      第三、四层各留1个主枝,层间距50~60厘米。各主枝上选留2~3个侧枝,主、侧枝上着生结果枝组。
      (二)不同龄期的修剪技术
        1、幼树的修剪
      为使幼树早成形,早结果,早丰产,此期修剪的主要任务是继续对树冠骨架和各类结果枝组的培养 。
      对主枝和侧枝延长枝可适度短截,先端延长枝一般剪留40~50厘米,侧枝可适当短留。延长枝的剪口芽易留外芽。
      除骨干枝外,对其余枝条直立者疏,斜生者留;过密者疏间,过稀者可适当短截,促进分枝,填补空间。
      2、盛果期树的修剪
      对成龄大树上的各主枝和侧枝,如果造形适宜,除了剪除病虫害枝外,一般可以不动。
      生长中庸的延长枝,只轻打头,而对生长过旺的延长枝则适当短截。
      为了维持结果枝组的连续结果船力,延长盛果年限,应及时对其采取回缩的剪法不断更新复壮。
      3 、衰老期树的修剪
      衰老期树势明显衰弱,果实产量也明显下降,需及时进 行更新。
      可利用樱桃潜伏芽寿命长的特点,对衰弱的主侧枝和结果枝组进行较重回缩更新,促发徒长枝。
      从中选留一些位置、方向、长势适当的徒长枝进行短截,培养成各级骨干枝和结果枝组,构成新的树冠,其余过多的徒长枝疏除。
      (三)不同品种类型树的修剪特点
          不同品种类型的樱桃,在整形修剪上的差异主要在于结果枝组的培养和维持上。
        1、花束状果枝为主的品种类型 
       这类品种以甜樱桃中的那翁为代表,在修剪上应采取有利于花束状果枝形成的技术措施。
      为此,应以轻剪或长放为主,通过轻剪或长放,形成单轴延伸型枝组,增加花束状果枝的数量。
      对结果树除外围延长枝外,一般不采取较重短截手法,以免促发中、长果枝,减少花束状果枝的数量,影响产量的提高。
      当树势较弱,花束状果枝生长较弱时,或花束状果枝多年结果后衰弱时,应及时进行回缩,使其上抽生发育枝,进行枝组更新。
      新发生的发育枝继续长放或轻剪,促生花束状果枝。如 此反复。
      2、长中短果枝为主的品种类型
      这类品种以中国樱桃品系为代表,各个品种不同长度果枝着果量大致相同,或长果枝略占优势,或中、短枝略占优势。
      为了促进这些果枝的形成,对枝条的处理方法应以短截为主,结合长放和适时回缩的原则进行修剪。
       

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